《风(fēng )味(wèi )实验室(shì )(🔨)》以当下热议的美(měi )食话题为(wéi )入口(kǒu )，每期邀请两位美食(shí )大家(🔧)（如(rú )陈(chén )晓卿、蔡澜、沈宏非等(děng )）(💤)分(😧)别作为“风味学(xué )博”、(🏇)“风味研(🚤)究员(⚫)”以(🕔)及一位明(míng )星嘉宾(bīn )（(🕖)如李诞、(💆)范(fàn )(✳)湉(🔲)湉、白(bái )岩(yán )松(sōng )等）作为(📞)“风味体(🗑)验员”来到独一无二的实验室厨(chú )房，讲述先锋有趣(qù )的美食知(🌚)识，品(🛑)尝各式(shì )(🖲)料理(lǐ )，剖析(🌑)食物肌理(🥎)，分享美(měi )食(📙)故事(shì )，探寻(xún )美(měi )食文化；以食材(cái )为实验对(duì )(⏰)象(xiàng )，每期邀请(qǐng )一位名厨(🤲)化身“风味鲜厨(🏯)”，作为(wéi )美食实验的(de )操作者及创新料(🈁)理(lǐ )的烹饪(💔)者，满(mǎn )足(👊)客座嘉宾们(men )(🦇)的胃与(yǔ )好奇心。 10月(🤷)27日节目(🚶)开播(📟)，每周六、日21点(🐡)15分更新2集，会(🔤)员抢先看一周。